So bereiten Sie gegrillte Schweinefleischsauce zu
Gegrillte Schweinefleischsauce ist ein unverzichtbares Gewürz in der kantonesischen Küche. Ganz gleich, ob Sie gegrilltes Schweinefleisch zubereiten oder andere Zutaten marinieren, es kann dem Essen einen einzigartigen süßen und salzigen Geschmack verleihen. In diesem Artikel wird ausführlich beschrieben, wie Sie Ihre eigene gegrillte Schweinefleischsoße zubereiten, und als Referenz werden die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage angehängt.
1. Rezept und Schritte für hausgemachte gegrillte Schweinefleischsauce
| Material | Dosierung |
|---|---|
| leichte Sojasauce | 50 ml |
| Alte Sojasauce | 20 ml |
| Schatz | 30g |
| weißer Zucker | 20g |
| Austernsauce | 30g |
| Piment | 5g |
| gehackter Knoblauch | 10g |
| Rotes Hefereispulver (optional) | 3g |
Schritte:
1. Helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Honig, Zucker und Austernsauce gleichmäßig vermischen.
2. Pimentpulver und gehackten Knoblauch hinzufügen und rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
3. Wenn Sie eine leuchtendere rote Farbe benötigen, können Sie der Farbe rotes Hefepulver hinzufügen.
4. Die Soße zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Vor Gebrauch abkühlen lassen.
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3. Konservierung und Verwendung von gegrillter Schweinefleischsoße
1.Speichermethode:Selbstgemachte gegrillte Schweinefleischsoße kann verschlossen und 1 Monat lang gekühlt werden und muss vor der Verwendung gleichmäßig umgerührt werden.
2.Anwendungstipps:Beim Marinieren von Fleisch empfiehlt es sich, die Sauce gleichmäßig zu verteilen und für einen besseren Geschmack länger als 12 Stunden im Kühlschrank zu lagern.
3.Alternativ:Wenn Sie kein rotes Hefereispulver haben, können Sie etwas Tomatenmark oder Chilipulver verwenden, um Farbe hinzuzufügen.
4. Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten von gegrillter Schweinefleischsoße
Neben traditionell gegrilltem Schweinefleisch kann gegrillte Schweinefleischsoße auch verwendet werden für:
-Marinierte Hähnchenflügel oder Rippchen
- Für zusätzlichen Geschmack in gebratenen Reis oder Nudeln einrühren
- Als BBQ-Sauce verwenden
Mit den oben genannten Schritten und Tipps können Sie ganz einfach zu Hause eine einzigartige gegrillte Schweinefleischsauce zubereiten, um Ihren Gerichten eine kantonesische Note zu verleihen. Probieren Sie gleichzeitig innovative Kombinationen aus, die auf aktuellen Hot-Food-Trends basieren, um selbst zubereitete Mahlzeiten attraktiver zu machen.
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