Wie man Rettichsticks eingreift, um sie knusprig zu machen
Eingelegte Radieschensticks sind eine klassische, hausgemachte Beilage, die knusprig und köstlich ist, die sowohl den Appetit stimulieren als auch fettige Linderung stimulieren kann. In den letzten Jahren sind hausgemachte Gurken mit der Popularität gesunder Ernährung zu einem heißen Thema geworden. In diesem Artikel werden die beliebten Diskussionen im gesamten Netzwerk fast 10 Tage kombiniert, um Sie ausführlich vorzustellen, wie Sie knusprige und köstliche Radieschenstreifen pagen und strukturierte Daten als Referenz anhängen.
1. Grundlegende Schritte zu Gurken -Radieschenstöcken
1.Wählen Sie Materialien aus: Wählen Sie frische und gut hydrierte weiße oder grüne Radieschen mit glattes und schadenfreiem Haut.
2.Stangen geschnitten: Waschen Sie den Radieschen und schneiden Sie ihn in gleichmäßige Streifen mit einer Dicke von etwa 0,5 cm.
3.Dehydration: Schälen Sie die Radieschenstreifen 1-2 Stunden lang mit Salz oder Zucker und drücken Sie überschüssiges Wasser aus.
4.Würze: Fügen Sie Paprika, Knoblauchscheiben, zerkleinerte Ingwer und andere Zutaten nach Ihrem persönlichen Geschmack hinzu.
5.Eingelegt: Stecken Sie die erfahrenen Radieschenstreifen in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie und marinieren Sie sie länger als 24 Stunden.
2. Vergleich der beliebten Wählermethoden im gesamten Netzwerk
Verfahren | Zutaten | Dehydrationsmethode | Schalenzeit | Beliebte Indizes |
---|---|---|---|---|
Traditionelles Salz marinieren | Salz, Pfeffer, Knoblauch | 2 Stunden lang Salz dehydrieren | 24-48 Stunden | ★★★★ ☆ |
Schnelle Zuckerflockenmethode | Zucker, Essig, leichte Sojasauce | Dehydratzucker für 1 Stunde dehydrieren | 12-24 Stunden | ★★★★★ |
Koreanischer Stil Kimchi | Koreanisch heiße Sauce, Fischsauce | Dehydratsalz für 3 Stunden dehydratisieren | Mehr als 48 Stunden | ★★★ ☆☆ |
Süße und saure Methode | Weißer Essig, Felszucker | Salz- und Zuckermischdehydration | 24 Stunden | ★★★★ ☆ |
3. Tipps, um sicherzustellen, dass die Radieschenstreifen knusprig sind
1.Dehydration sollte gründlich sein: Dies ist ein wichtiger Schritt, um die Brödeln zu gewährleisten. Wenn die Dehydration nicht gründlich ist, werden die Radieschenstreifen weich und faul sind.
2.Der Behälter muss sauber sein: Verbrennung mit kochendem Wasser vor dem Gebrauch, um Verunreinigungen verschiedener Bakterien zu vermeiden.
3.Kühlen und sparen: Nach dem Marinieren sollte es im Kühlschrank gekühlt werden und kann 1-2 Wochen lang aufbewahrt werden.
4.Jetzt machen und essen: Obwohl länger die Marinung desto lecker ist, hat es den besten Geschmack innerhalb von 3-5 Tagen.
4.. Kreative Rezepte für Wickeln, die im Internet heiß diskutiert werden
Rezeptname | Spezialzutaten | Geschmacksmerkmale | Diskussion heißes Thema |
---|---|---|---|
Würzige und duftende Version | Pfefferöl, Hirse würzig | Scharf und befriedigend | ★★★★ ☆ |
Thailändische Version | Zitronensaft, Fischsauce | Süß und sauer | ★★★ ☆☆ |
Japanische Lichtfleckversion | Khumbu, Mirin | Leicht und lecker | ★★★ ☆☆ |
Kimchi -Version im Sichuan -Stil | Eingelegtes Pfeffer, altes Salzwasser | Salzig, duftend, würzig und würzig | ★★★★★ |
5. häufig gestellte Fragen
1.F: Warum sind meine Radieschenstreifen nicht knusprig?
A: Es kann durch unvollständige Dehydration oder übermäßige Marinationszeit verursacht werden. Es wird empfohlen, die Marinationszeit zu verkürzen oder die Dehydrationsschritte zu erhöhen.
2.F: Kann ich es aufbewahren, ohne es in den Kühlschrank zu legen?
A: Nicht empfohlen, es ist leicht, bei Raumtemperatur zu verschlechtern, und die Kühlung kann den Geschmack und die Sicherheit aufrechterhalten.
3.F: Wie lange kann ich es essen, wenn ich es picke?
A: Es kann mindestens 12 Stunden gegessen werden, aber der Geschmack wird nach 24 Stunden besser.
4.F: Können Sie andere Radieschen verwenden?
A: Ja, aber weißer Radieschen ist am häufigsten verwendeten, und auch Karotten sind verfügbar, aber die Farbe wird sich ändern.
6. Gesundheitstipps
1. Patienten mit Bluthochdruck können die Salzmenge reduzieren und auf andere Gewürze umsteigen.
2. Die Marinierungszeit sollte nicht zu lang sein, um einen Anstieg des Nitritgehalts zu vermeiden.
3. Verwenden Sie jedes Mal, wenn Sie sie nehmen, saubere Stäbchen, um die gesamte Dose eingelegter Gemüse zu kontaminieren.
4. Verwerfen Sie den Geruch oder die Verfärbung sofort und essen Sie es nicht.
Durch die oben genannten Methoden und Techniken können Sie sicherlich knusprige und köstliche Radieschenstreifen picken. Sie können genauso gut mehrere Rezepte ausprobieren, um den am besten zu Ihrem Geschmack zu finden. Hausgemachte Gurken sind nicht nur gesund und köstlich, sondern erleben auch den Spaß am praktischen. Versuchen Sie es jetzt!
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